Если ваши старания на кухне не приносят желаемых результатов, вероятно, вы совершаете одну из этих восьми ошибок. Проверьте себя, чтобы всегда готовить вкусно и получать от процесса удовольствие.

Существует огромная разница между качественным продуктом, добытым по хорошей скидке, и низкосортным или подпорченным аналогом. К примеру, не всегда замена сливочного масла дешевым маргарином остается незамеченной, да и макароны из цельных сортов пшеницы легко отличить по текстуре и вкусу от самых дешевых, которые в процессе варки могут превратиться в месиво. Перемороженное мясо, прилипшее к дальней стенке морозилки, увы, тоже не станет праздником вкуса. Позаботьтесь о качестве и свежести продуктов — и результат вас обязательно порадует.

Обычно даже в рецептах напоминают, что сковороду перед жаркой нужно разогреть с небольшим количеством масла, а то и без него. В спешке велик соблазн пропустить этот этап, но в таком случае продукты можно испортить. Так, мясо прилипнет к холодной сковороде, а сырники оставят на ней свою аппетитную золотистую корочку. Жарите — обязательно разогрейте утварь на среднем огне перед приготовлением.

Не случайно существуют кухонные весы, а еда в любимом заведении из раза в раз соответствует вашим ожиданиям. Иногда лучше не лениться и взвесить ингредиенты, чем потом недоумевать, что пошло не так и почему вкус вашей стряпни оставляет желать лучшего. Если вы часто недовольны результатом готовки, оставьте импровизацию профессионалам и пользуйтесь проверенными пошаговыми рецептами, соблюдая технологию.

Далеко не каждая хозяйка пользуется часами, многие определяют готовность на глаз. В ряде случаев убедиться в готовности действительно придется визуально, но чаще всего следует четко засечь время, чтобы избежать кулинарных неудач. Не обязательно приобретать специальный таймер для кухни, достаточно активировать его на смартфоне или хотя бы разместить часы на видном месте.

Не говоря уже о газовом духовом шкафе, где установить желанную температуру не выйдет и важно постоянно следить за показаниями встроенного термометра, даже простенькая микроволновая печь способна работать на разных мощностях. Сделали все по рецепту, а результат по-прежнему не очень? Возможно, вы забыли проконтролировать температуру или выбрали неправильный режим СВЧ или мультиварки.

Вы замечали, что продукты воспринимаются по-разному в зависимости от размера кусочков? Долька апельсина и ложка апельсинового пюре подарят разные вкусовые ощущения. Салат будет казаться иным на вкус, если вместо мелких кубиков нарезать овощи на четыре части. В некоторых рецептах указаны рекомендации по нарезке, но часто все зависит от вашего вкуса — попробуйте разные варианты, чтобы найти свой любимый формат. 

Даже самый точный рецепт не может учесть параметры ваших продуктов. Скажем, томаты могут быть как сладкими, так и очень кислыми, к тому же не всегда четко указан необходимый объем продуктов: три средних яблока или два огурца — это сколько? Даже дотошное соблюдение рецепта не может гарантировать идеального вкуса. Пробуйте блюдо в процессе приготовления, чтобы вовремя внести коррективы. Если коротко, план такой: сладкое подкислить, кислое подсластить, соленое разбавить.

Один из главных секретов кулинарии — не слишком усердствовать. Свежую зелень и приправы, к примеру, в горячие блюда чаще всего добавляют в конце, чтобы не убить их аромат. Любые продукты, если переусердствовать с их обработкой, будут попросту испорчены. Поэтому так важно вовремя остановиться.

Александр Рогов не раз приходил к нам на помощь, когда дело касалось создания летнего гардероба. И пусть лето сделало ручкой, уступив свое место осенним ветрам и холодам, знаменитый стилист не бросил подписчиков на произвол судьбы. Весь сентябрь Александр прилежно делится главными модными тенденциями сезона. Так, недавно он назвал самую стильную обувь этой осени, а сегодня поделился еще одним маст-хэвом — по словам Рогова, важным трендом этой осени будут белые колготки.

Белые колготки можно носить как со светлой одеждой, так и с нарядами акцентных цветов, вплоть до насыщенного синего. Образ получится нежным, романтичным и нестандартным. Стилист призывает не бояться экспериментов, ну а чтобы наверняка не промахнуться, рекомендуем нашим читательницам вдохновиться модной фотоподборкой.

Осенняя хандра нам точно не грозит. Да и зачем грустить, если можно взять и прочитать гороскоп на предстоящую неделю (18–24 сентября), который подготовила астролог Анна Артемьева. Ловите самый точный прогноз и настраивайтесь на позитивную волну.

«Правду говорить легко и приятно» — эта цитата из романа «Мастер и Маргарита» особенно пригодится Овнам на предстоящей неделе. Будьте честны с окружающими, тогда избежите неловких ситуаций на работе и в личной жизни. В любовных делах старайтесь меньше спорить со второй половиной. Вы все равно не переубедите партнера, а только поругаетесь. Оно вам нужно?

Тельцам, в отличие от Овнов, спорить разрешается. Против ваших аргументов не устоят даже отъявленные задиры. Во вторник и среду будьте настороже. В эти дни вас ждет серьезный разговор с руководством. Держитесь уверенно, тогда вас услышат. Во второй половине недели отложите рабочие дела и уделите внимание домочадцам.

Близнецы станут очень раздражительны. Аккуратнее, на эмоциях вы можете сболтнуть лишнее близким людям, тогда атмосфера дома накалится еще больше. На работе придется особенно напрячься в четверг и пятницу — предстоит освоить новые обязанности. Не спешите и уделите внимание деталям, тогда справитесь быстрее.

Раки продолжат тащить ворох рабочих задач и на этой неделе. Сейчас вам захочется кинуть свою тележку проблем и умчаться на необитаемый остров. Отложите эти планы до лучших времен и займитесь делом: во вторник вас ждет непростое совещание в офисе, в среду предстоит оформлять важные документы, а в четверг-пятницу нужно разруливать трудности дома. Когда можно выдохнуть? В выходные. Проведите уик-энд дома в компании близких. Умоляем, забудьте про бытовые дела, иначе мы вас потеряем.

Только не рычите, у нас плохие новости. На этой неделе многие планы Львов закончатся неудачей. Предлагаем мыслить позитивно: несмотря на все трудности, это возможность не думать о будущем, просто наслаждайтесь моментом. Советуем навестить старых друзей, прогуляться на свежем воздухе или заняться давними увлечениями. Да-да, сейчас можно просто расслабиться.

Успокойте своего внутреннего педанта, на этой неделе Деву ждет бардак в домашних делах и неразбериха на работе. Решайте проблемы по мере их поступления. Ваша задача — сохранить нервные клетки и выполнить обязательный минимум предстоящих дел. Остальные задачи скоро потеряют свою актуальность.

Отложите наполеоновские планы, на предстоящей неделе все будет стабильно и спокойно. Это хороший шанс вспомнить о любимом хобби и восстановить душевное равновесие. В личных делах тоже наступит небольшое затишье — партнер немного от вас отдалится. Не бегите за ним, займитесь лучше собой.

Эта неделя станет удачной для налаживания полезных знакомств. Надевайте красивые наряды и сверкайте. Обещаем, люди к вам потянутся. На работе тоже пора громко о себе заявить. Наш совет: меньше слов, больше дела. Проявите инициативу и возглавьте крупный проект, тогда сотрудники точно поймут, кто тут главный.

В начале недели Стрельцы провернут выгодную сделку, которая пригодится им в будущем. На рабочем фронте старайтесь не отрываться от коллектива, иначе пропустите важную информацию. В личных делах прислушивайтесь к интуиции и не идите на поводу у партнера — пора вспомнить о своих желаниях.

Говорите людям о своих целях и желаниях прямо, в противном случае ваши намеки могут трактовать неправильно. Это правило особенно касается любовных отношений. Здесь мы советуем избегать двусмысленных ситуаций и помнить: честность — ваш конек. На работе придется потрудиться. Расставляйте приоритеты и меньше отвлекайтесь на ерунду, тогда все успеете.

На работе Водолея ждет благоприятный период с понимающим руководством и дружным коллективом. В личной жизни не все так радужно — накопились проблемы, на которые вы долго закрывали глаза. Пришло время их решать. Как? Сейчас точно не время ругаться с домочадцами. Соберитесь и действуйте сообща. Взаимная поддержка близких вам поможет.

К Рыбам обратится за помощью давний знакомый или коллега по работе. Не спешите ему отказывать, иначе наживете врага. В любовных делах назрело много взаимных претензий. Обсудите их с партнером и постарайтесь отпустить все обиды. В выходные не расслабляйтесь — навалится много бытовых проблем. Зовите на помощь домочадцев, пусть помогают.

Если вы у него не первая, наверняка хочется быть как минимум лучшей и затмить всех его бывших. К счастью, существуют способы определить по поведению избранника, что вас он точно любит больше.

Если ваш партнер доволен отношениями, он не станет открыто сравнивать вас с бывшей. Не нужно разбираться в психологии, чтобы догадаться, насколько это неприятно, так зачем делать больно любимой? Речи в стиле «она так не делала» и «с ней было по-другому» намекают, что в моменте мужчина сделал бы выбор не в вашу пользу. Если он действительно любит вас больше, то не станет унижать неуместными сравнениями и будет ценить за сильные стороны. Если парень действительно считает, что предыдущая пассия даст вам фору, и даже не пытается это скрывать, вы знаете, куда его послать.

Если партнер спокойно отвечает на ваши вопросы о прошлом, это хороший знак для отношений. Таким образом он демонстрирует, что ему нечего скрывать и ваше совместное будущее для него важнее прошлой интрижки, которая давно обесценилась. Впрочем, если говорить о предыдущем опыте мужчине неприятно, возможно, он был травмирующим. А вот если парень уходит от вопросов, высмеивает ваш интерес и отвечает неоднозначно, стоит задуматься. Действительно ли ему можно доверять?

Пожалуй, самый надежный признак здоровых отношений — это смешение жизней. Если он представил вас родителям и друзьям и при случае обращается к вам как ко второй половинке при знакомых, поздравляем: мужчина настроен серьезно. Если же вы осознали, что для его окружения вы девушка-невидимка, перспективы незавидные: либо он окончательно не решил, достойны ли вы остаться в его жизни надолго, либо уже решил, что роман будет непродолжительным. Исключения можно сделать для одиночек и тех, кто, к примеру, с родителями находится в давнем конфликте.

Конечно, в редких случаях бывшие любовники могут остаться друзьями. Но если вы не готовы разделить дружелюбие партнера к его бывшей, выбор для мужчины очевиден. Хотя редкие светские беседы ничего не значат, в отличие от сомнительных намеков. К примеру, хвалебные комментарии под ее свежими снимками в соцсетях — это явно перебор, как и пошлые анекдоты в переписке. Любые полутона должны вас насторожить: партнеру, похоже, мало общения с вами, если он не только не сжег мосты, но и назначил до боли знакомый «аэродром» запасным.

Мир тесен, рано или поздно может возникнуть ситуация, когда вы вдвоем встретите его экс-партнершу. Хороший знак — его спокойное поведение. У человека, который уверен в своем выборе, нет поводов для неловкости, наоборот, он будет рад продемонстрировать, что у него все сложилось как нельзя лучше. Если парень отпускает вашу руку и сторонится, словно вы не пара, спросите у него прямо: ему за вас стыдно или он рассчитывает ее вернуть? В обоих случаях отношения ни к чему хорошему не приведут.

Для многих мужчин признаваться в любви вслух достаточно сложно, поэтому, если он делает это ради вас, беспокоиться не о чем. Особенно если такого не было в прошлых отношениях. Выяснить это не всегда просто: вопрос «ей ты тоже так говорил?» скорее приведет к ссоре, чем к беседам по душам. Для откровенного разговора нужен подходящий момент. А иногда на помощь придут открытые источники, если он, конечно, не подчистил соцсети после разрыва.

Если он сделал вам предложение по собственной инициативе, поздравляем, его бывшей остается только позавидовать. А вы, однозначно, побеждаете в сравнениях с ней, по крайней мере в глазах вашего мужчины. Правда, если у него за плечами было несколько браков, нет никаких гарантий, что этот не закончится так же, как предыдущие. Примета хорошая, если брак первый или у него были веские основания для развода с бывшей женой.

Чему нас научила запрещенная соцсеть, так это никогда не верить своим глазам. Super сравнил снимки из аккаунтов звезд с кадрами папарацци. Почувствуете разницу между жизнью напоказ и жизнью без прикрас.

Слева актриса в брендовой «гламурной пижаме», как назвала ее сама Натали в посте. Справа непринужденный выход в город. Согласитесь, образ слева куда привычнее, а на улице звезду «Черного лебедя» проглядеть было бы элементарно, тем более в солнцезащитных очках. Впрочем, если вы следите за звездной прессой, то сможете узнать знаменитость даже по сумочке — ее Натали носит годами, не оглядываясь на моду.

Если вы думали что Сальме Хайек достаточно нажать на кнопку съемки, чтобы получить идеальный кадр, вы ошибались. Хотя звезда не стесняется публиковать естественные снимки без макияжа наравне с яркими образами, в жизни картинка разбивается о реальность. Но кто из нас выглядит лучше после утомительного перелета?

Пока в личном блоге звезда в элегантном наряде и с милым питомцем в руках наслаждается путешествием в Стокгольм, в жизни Деми выходит из дома с переполненной сумкой и растрепанными волосами в первом, что попалось под руку. Ни в коем случае не осуждаем, но подозреваем, что кадров в таком образе в соцсетях знаменитости можно не ждать.

Справедливости ради заметим, что Дженнифер время от времени радует подписчиков естественными снимками без макияжа, правда, в основном в домашнем антураже, в качестве рекламы своего косметического бренда. По блогу так и не скажешь, но и на публике Джей Ло регулярно появляется в простых повседневных образах — надо же когда-то отдыхать от безупречного мейкапа и укладок.

Верим, что преданные фанатки узнают кумира даже по кончику носа, но остальным может быть непросто признать в скромном парне в кепке популярного актера. В своем инстаграме Том выглядит иначе: регулярно позирует для глянца, проводит время на съемочных площадках и в кругу друзей, выходит в прямые эфиры.

В личном блоге звездный футболист — неунывающий рубаха-парень, заряжающий энергетикой даже сквозь экран, и воплощение успеха. В жизни Роналду не настолько беззаботный, как может показаться фолловерам в Сети. Но его можно понять: у звезд тоже есть право на личную жизнь и на плохое настроение.

* Запрещен в РФ.