Роскачество нашло кишечную палочку в красной икре этих производителей

Выбирать самый популярный продукт для новогоднего стола эксперты советуют особенно тщательно. Так, Роскачество проверило красную икру ряда производителей и рапортует: в некоторых из них обнаружены опасные бактерии.

Так, в ходе исследования, пишет РИА «Новости», эксперты выявили кишечную палочку в икре «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента», нарушение части микробиологической обсемененности у торговых марок «Корсаков», «Лента», «Красное Золото», «Форвард-С», «Авача», а также в купленной на развес на Даниловском рынке в Москве.

Не обошлось, увы, и без фальсификата. Выяснилось, что «Киржачский консервный завод» вместе с настоящей икрой положил в банку имитированную. Процентное соотношение настоящей и имитированной икры на банке не указано, сам производитель сообщил Роскачеству, что икра горбуши занимает 60%, а имитированная 40%. При этом тяжелых металлов, личинок паразитов, как и запрещенного консерванта уротропина, в образцах не было обнаружено.

Но есть и хорошие новости: три товара соответствуют требованиям. Это икра под торговыми марками «Очень» и «Русской море», они претендуют на присвоение знака качества, а производитель икры «Тунайча» вновь подтвердил право наносить на этикетку это обозначение.