Стиль жизни
Врач объяснила, сколько часов можно хранить новогодние салаты
Эндокринолог Мария Калошина рассказала, сколько можно хранить новогодние салаты
Новый год, а вместе с ним шутки про таз оливье, который не заканчивается до самого финала январских выходных, уже совсем близко. Впрочем, смех смехом, а доедать закуски с праздничного стола еще неделю после Нового года не такая уж и хорошая идея. Почему — объяснила NEWS.ru эндокринолог Мария Калошина.
По словам врача, новогодние салаты живут в холодильнике не более 18 часов, в то время как блюда из морепродуктов — не более 12.
«Салаты из сырых овощей, винегреты, салаты с добавлением мяса, птицы, копченостей хранятся около 18 часов, а после заправки — лишь 12. Салаты с добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки — не более восьми часов. Салаты с добавлением морепродуктов без заправки могут храниться 12 часов. После заправки их лучше не отправлять на полку холодильника»
Мария Калошина, эндокринолог
