Есть косточки цитрусовых — сомнительное удовольствие, но не запрещенное, а порой и рекомендованное. По содержанию полезных веществ они богаче, чем мякоть. Витамин E, производные ацетилсалициловой кислоты, дубильные вещества, которые выводят токсины и ускоряют метаболизм, — все это есть в косточках лимона и лайма, например. При их разжевывании мы чувствуем горечь — ее дает вещество лимонин, обладающее противовирусным действием. На вкус приятного мало, но чтобы при поедании косточек цитрусовых организм получил полезные вещества, их нужно разжевать: в броне из жесткой кожуры они бесполезны.

Тот случай, когда фрукт не только можно, но и нужно есть с косточками — конкретно в этих содержатся полифенолы и дубильные вещества, которые необходимы для нормальной работы сердца. А еще кверцетины и антоцианы, обладающие противовирусным, противомикробным и противовоспалительным действием. Также косточки граната могут быть полезны для профилактики атеросклероза и образования опухолей.

Любителям раскалывать косточки этих фруктов и ягод и есть мягкую сердцевину сообщаем: так делать не надо. В них содержится амигдалин. «Под действием желудочного сока вещество способно высвобождать в организме ядовитые цианиды — соли синильной кислоты, — объяснила нутрициолог Нонна Ковалевская изданию «Доктор Питер». — Большое количество съеденных ядрышек может привести к тяжелому отравлению, нарушениям в работе нервной, дыхательной и сердечно-сосудистой системы». Самыми опасными оказались косточки абрикоса. Чтобы отравиться, достаточно всего 50-100 граммов, представляете? Будьте осторожны.

Есть мнение, что яблочные косточки полезны. Однако Нонна Ковалевская говорит, что никаких научных подтверждений этому нет. Зато известно, что тот же амигдалин, хоть и в небольшом количестве, содержится и в них. Конечно, парой косточек вы не отравитесь, но злоупотреблять ими точно не стоит. Кстати, по статистике, яблочные косточки попадают в наш организм чаще всего.

Как и в случае с цитрусовыми, виноградные косточки надо разжевывать. Наградой станут витамин Е, жирные кислоты, полифенолы и другие жутко полезные элементы.

Тот случай, когда косточки намного полезнее, чем мякоть. Они содержат много жирных кислот, пектин, магний, калий, фосфор, цинк, железо, селен, аминокислоты, белки, витамины группы B — список можно продолжать. Так что пока еще сезон и в арбузах, по идее, минимум нитратов, ешьте их с удовольствием и... с косточками.

Мы не будем горевать, будем танцевать, а еще лучше — кринжевать. Рубрику «‎Кринж недели»‎ объявляем открытой: собираем все самое странное, нелепое и смешное, что видели, слышали или думали за неделю. Запаситесь алыми румянами — придется залиться краской.

Окунемся на миг в мир технологий. Пока юные Джимми Нейтроны по всему миру пыхтят над машинным обучением, светлые умы компании Lay’s времени даром не теряют. Недавно представители компании анонсировали микроскопическую стиральную машинку: 15-сантиметровый гаджет работает по принципу санитайзера из метро и распыляет спирт на вставленный палец, очищая его от жира и крошек.

Если кухонные тараканы устали от позапрошлогодних тряпок под холодильником, самое время презентовать им новинку и позвать на пенно-этиловую пати. Фортуна улыбнется и вашим знакомым мальчикам-с-пальчик, тут главное — заверить их, что это не аппарат для КТ.

В Интернете завирусились мемы с колонкой, которая читает Коран. Вместо приветствия — «Бисмилляхи р-рахмани р-рахим», к лампе прилагается пульт, сам девайс мигает флюоресцентными цветами. Для каких именно целей создатели релизнули свой гаджет, предположить боимся, но тем не менее искренне удивляемся.

Кстати, однажды от одной протестантской общины к нам попал набор наклеек. Оттуда глядели умильная пчелка с надписью «‎На Христа уповаю»‎ и напуганный барашек под «‎Иисус — пастырь мой»‎. Оттуда же был знак на машину «Этот объект охраняет Господь»‎. Такие дела.

Когда-то москвичей испортил квартирный вопрос, а теперь, видимо, испортит еще и похоронный. Недавно редакция Super обнаружила в своем ящике буквально известие о приезде ревизора. Правда, ревизора с косой и в черном плаще. Сертификат от группы компаний Ritual.ru беззастенчиво предлагает поднатужиться и отдать душу богу до 31 декабря 2022 года. А потом счастливого обладателя купона Харон перевезет через реку Стикс со скидкой в целых 20 тысяч рублей.

Ждем перехода к другим маркетинговым стратегиям: акции «‎2 по цене 1»‎, баллам за отпевание, приведи друга и все такое. Еще можно поупражняться в рекламных слоганах а-ка «‎Бургер Кинг». «Похоже на умиралово» — звучит, как ни крути.

Пока высоколобая публика уедается свиными потрохами с алмазной крошкой, наша редакция летает на лоукостерах от мира гастротуров. Но Россия — страна контрастов, и если вы любите выйти из своего пентхауса на Сретенке для того, чтобы с размахом отобедать в чебуречной «Советские времена», это блюдо, найденное нами в одном из московских баров, для вас.

Справедливости ради надо заметить: бар, вообще-то, очень крутой, но доширак есть доширак. Если забредете, берите на закуску сырок «Дружба» из сусального золота.

Если старое-доброе стукачество на соседа в ЖЭК больше не будоражит, добро пожаловать на Change.org — оазис гражданской жизни в рунет-реалиях. Платформа славится инициативными пользователями и нулевой конвертируемостью, что наводит на мысль о том, что все это — один большой маскарад из песни Валерия Меладзе. Тем не менее порою сайт потрясают действительно крамольные предложения. Так, например, на днях юзер с ником Сенатор Жмильстронг предложил запретить аниме и мангу в России.

«В плюс же ко всему сказанному представители японского культа аниме пытаются переписать нашу великую историю, пытаясь насадить российскому обществу мысль о величии японской армии, а также отсутствии каких-либо прегрешений со стороны милитаристской Японии», — истерично строчит мистер Жмильстронг. Очень патетично, сенатор бы хорошо смотрелся на БТР.

Вы уже могли заметить, что новая музыка в основном похожа на старые поп-хиты, а совсем новые фильмы выглядят выцветшими — как будто их пропустили через старый фотофильтр. Это не кажется, и не время пить таблетки: теперь в шоу-бизнесе так все устроено. И если раньше поход на ретро-дискотеку был уделом тех, кто пытался наладить виртуальную связь с музыкой далекого детства, то теперь все гораздо серьезнее. Поговорим о трендах, которые породило всеобщее увлечение ностальгией и продукцией тех времен, когда в поп-культуре вертелись серьезные деньги, про абьюз никто не говорил, все было наивнее, проще, а главное — прибыльнее. Добро пожаловать на ретро-шоу, которое мы заслужили!

Раньше было возможно многое, это правда. Представьте сейчас романтическую комедию, где главный герой едет терять девственность с друзьями или, скажем, пытается овладеть американским пирогом. А ведь еще была реклама дезодоранта с девушкой, которая бросается на пахнущего свежестью мужчину в продовольственной лавке, как тигрица. Дикие времена? Сейчас их в полной мере заменила ностальгия, которая помогает авторам говорить о том же самом, но в стилизованной форме. Ностальгия стала инструментом искусства и перестала быть простым умилительным чувством.

Если в современном мире нет новых ярких песен, которые можно петь в караоке с закрытыми глазами, значит, они уже все написаны? Возможно, так и размышляли создатели «Очень странных дел» — и начали снова продавать хорошо забытое старое. Так, благодаря сериалу, «Running Up That Hill» Кейт Буш снова оказался в топе музыкальных чартов и напомнил современным инди-певицам, что без автотюна они никто. Туда же просочилась и Metallica — у них, правда, скакнули ввысь продажи маек. Да и вообще Metallica — очень красивое слово из прошлого, сейчас таких названий группам уже не придумывают.

В современном мире люди все меньше общаются друг с другом. Но кровь на экране их мониторов льется рекой — правда, в основном она цифровая. Компьютерные эффекты помогают сэкономить на тратах и никто больше не режет животных в интересах искусства — в принципе, наблюдается экологичный тренд. Но настолько ли он приятен? В «Лиге справедливости» Чудо-женщина утюжит противников, как бульдозер, и количество цифровой крови намекает на то, что к происходящему на экране ну никак нельзя относиться серьезно. А если учесть, что все актеры обычно машут клинками на фоне зеленого экрана, есть серьезная вероятность, что все происходящее — реклама какого-то неведомого парка развлечений из далекого детства, когда можно было надеть на голову шлем и поучаствовать в реконструкции, скажем, поединка гладиаторов. То есть блокбастеры продают нам то, чего мы по каким-то причинам недобрали в казаках-разбойниках. Очень сомнительный тренд, в общем.

Еще с фильма «Драйв» пошла всеобщая мода на неон и синтезаторные меланхоличные песенки, которые как будто бы раскопали в аудиоархиве 80-х. Журналисты наморщили лбы и придумали оправдание: дескать, новая музыка благодаря синтезаторам позволяет вернуться в те времена, когда все было натуральнее, душевнее и роднее. Еще чуть-чуть и договорились бы до того, чтобы назвать ретро-вейв и сопредельные жанры фермерскими — настолько они удобные и полезные. Забойщиком в плане пропаганды синтезаторов является The Weeknd: он вместе с энтузиастом в области Даниэлем Лопатиным (также известным как Oneohtrix Point Never) на своей пластинке Dawn FM создает впечатление, что слушатель находится внутри видеоигры из 90-х. То есть лица встречных на улицах должны распадаться на пиксели, а в любой подворотне потенциально скрывается ночной клуб с дыбой и цепями. И снова: очень опасные ожидания.

Яркие цвета людям определенно надоели. Всем хочется вернуться в мир ностальгии, старых фотокарточек, в мир, о котором воспоминания были не очень-то ясными и который невозможно восстановить даже при помощи машинки по выкапыванию скриншотов уже закрытых в Интернете сайтов. Так, кстати, и до переосмысления Библии недалеко: некоторое время работа в этом направлении велась в фантастическом сериале «Воспитанные волками», где Адама и Еву превратили в опасных роботов. Использование сепии и сереньких кадров начало «накрывать» и уже раскрученные сериалы, которые при помощи внешних эффектов стараются быть более модными с визуальной точки зрения. Возьмем «Декстера»: в первом сезоне — это кровища и угар. «Декстер: Новая кровь» — это вообще не кровь, это монохромная калька какой-то скандинавской малобюджетки.

Ностальгия по временам, когда секс был опасным, а люди в принципе вели себя понаглее, привела к реанимации целой группы героев из 80-90-х. Тогда жизнь знаменитостей напоминала сюжеты Animal Planet: звезды говорили, что хотели, а журналистам доставались лишь жалкие обрывки прямой речи. Появления секстейпов вообще было громом среди ясного неба. А теперь пропагандисты ностальгии выкапывают старые интригующие истории типа биографии фигуристки Тони Хардинг в «Я, Тоня» или заново перелопачивают сюжеты с группой Mötley Crüe. Три года назад появился невозможный «Компромат», в этом все смотрели «Пэм и Томми», где Лили Джеймс и Себастьян Стэн изображают идеальную пару конца XXI века — Памелу Андерсон и Томми Ли. Конечно, это никакая не биография: Памела отказалась смотреть даже трейлер, не говоря уж о помощи в создании. Томми Ли просто нужен любой пиар, так уж он устроен. В результате появилось ностальгическое нечто по материалам прессы и интернета, которое в голове у зрителей закрывает тему, связанную с секстейпами и отбивает интерес даже к чтению Википедии на этот счет — настолько картонно и нелепо все показанное на экране.

Увлечение ностальгией, безусловно, прибыльно. А где прибыль, там и эксплуатация. Чем проще схема, связанная с обыгрыванием старых времен, тем эффективнее она работает. В сериале «Эйфория» восстановлены 90-е, которых никогда не было. Подростки не только там красиво кручинятся и пребывают в наркотических ломках, но и предлагают неприятные схемы поведения. Не считали в России, но за рубежом отмечается массовый косплей героев сериала: многочисленные поклонники вывели в тренды скучный и вязкий современный неосоул, который время от времени звучит на экране, где речь вообще-то совсем о другой эпохе. Плюс многие начали вести себя как люди с наркотической аддикцией — то есть гипертрофированно отстаивать свое право на удовольствие, личные границы и, наверное, ностальгию тоже. Ведь от передоза ностальгии в современном мире еще пока никто не умирал. По крайней мере, пока.

Тем, кого мучают панические атаки, Михаил Лабковский запросто открывает профессиональную тайну. «На самом деле психологи обожают работать с такими приступами. Знаете почему? Потому что это очень легко!» — бодро заявляет самый народный психолог нашего времени. В качестве примера того, как специалист может помочь человеку с паническими атаками, Михаил приводит случай из практики популяризатора когнитивно-поведенческой психотерапии Дэвида Бернса. Одна его клиентка годами страдала подобными приступами и боялась, что умирает.

Что сделал Бернс? Привел женщину в кабинет и спровоцировал паническую атаку специальной техникой дыхания, которая приводит к гипервентиляции легких. «И тогда Бернар попросил ее встать и сделать упражнения: побегать на месте, отжаться, — рассказывает Михаил. — Тут клиентка, конечно, закричала: «Как так? Я же сейчас умру!» Но при этом, как оказалось, упражнения выполнить смогла. «Так она убедилась, что паническая атака не может ее убить: раз она в состоянии заниматься спортом во время приступа, значит, точно прямо сейчас не умирает», — объясняет психолог. Какой вывод мы должны сделать? А вот такой: главное, чтобы специалист дал вам понять, что ваши страхи необоснованны и что с ними всегда можно справиться. «И как только человек понимает это, то перестает бояться», — резюмирует Лабковский свою краткую, но поучительную лекцию.

У Иды Галич масса проектов, идей еще больше и всего 24 часа в сутках. Успевать все ей помогает недавно обретенный work-life balance. «Я уже не работаю так много, как раньше, потому что понимаю: чтобы быть счастливой, мне не нужно столько денег и столько работы. Поэтому стала гораздо спокойнее», — призналась Ида звездному стилисту Алеко, который сделал потрясающую фотосъемку c ее участием.

Вообще, кажется, главный проект, в который сейчас вкладывает все силы Ида, — это она сама. Точнее, ее психологический комфорт, здоровье и принятие себя. И тут, считает одна из самых популярных блогеров страны, все средства хороши: работа с коучами, книги и игры.

Галич говорит, что сейчас весит больше, чем до беременности, но теперь в ее жизни есть спорт, благодаря которому ее тело стало более подтянутым: «Я, конечно, иногда жалуюсь на подбородок, руки-ноги, но уже понимаю, как мне повезло. У меня необычная, яркая внешность, и в 32 года (Аллилуйя!) до меня это дошло. Раньше я называла себя «интересная», «живая», а сейчас поняла, что и красивая». Девушка отмечает, что этот год стал поворотным в личностном плане: она развивает эмоциональный интеллект и прорабатывает старые комплексы.

Ида отмечает, что никогда не была склонна к меланхолии, и у нее всегда «трава зеленее и небо голубее». Но после родов на фоне гормонального сбоя что-то пошло не так, прежнее восприятие жизни ушло. «И знаете, что? Стоило мне вместе с эндокринологом разобраться в проблеме, как все наладилось. Я вообще сейчас переживаю интересную трансформацию: нельзя сказать, что полностью приняла себя, но уже люблю».