Маршрут на выходные — Пятигорск: что посмотреть, где жить и где есть

Горы Бештау и Машук. Минеральные источники и лечебные грязи. Лермонтов и Пушкин, воспевавшие местные красоты. «Герой нашего времени» и «12 стульев», события в которых разворачивались в том числе и на здешних улицах. Пятигорск с начала XIX века является городом-курортом, в котором сейчас можно отдохнуть, оздоровиться и совершить мини-путешествие во времени.

Подняться на высоту 993 метра можно и пешком, но в холодное время года это не самая хорошая затея. Зато есть канатная дорога, которая домчит вас всего за пару минут до пункта назначения. А там — изумительный вид на горы Большого Кавказского хребта и указатель на другие города, к которому таблички прибивают сами туристы.

В Пятигорске Лермонтов бывал часто, провел последние месяцы своей жизни, здесь же умер и был первоначально похоронен. В доме-музее сохранилась обстановка, именно сюда раненого поэта принесли после дуэли с Мартыновым. На месте смертельного поединка — на склоне горы Машук — установлен памятный обелиск. А в гроте Дианы прошел последний бал писателя, на котором он признался другу: «Чувствую, мне мало осталось жить». Любил Лермонтов и другой грот, который назвали в его часть: именно эта пещера описана в романе «Герой нашего времени» (тайная встреча Печорина и Веры). А дом княжны Мери, говорят, Лермонтов писал с усадьбы Реброва.

Цветов зимой здесь не ждите, зато встреча с Кисой Воробьяниновым вам обеспечена: бронзовый персонаж «12 стульев», как и в романе, просит милостыню на входе в парк. Там же необычное здание в стиле модерн с балконом, где 100 лет назад располагалась популярная у местных кофейня кондитера Гукасова. Дальше видим Лермонтовскую галерею, похожую на сказочный замок с башенками. Сейчас здесь проходят концерты филармонии. Также можно дойти до Академической галереи, построенной в XIX веке на месте первого лечебного источника Пятигорска.

До 1914 года в этих теплых сероводородных бассейнах на склоне горы Машук женщины и мужчины купались вместе нагишом. Отсюда и название. Но потом власти решили сказать сраму нет и построили лечебницу с раздельными ваннами. Лучше приходить сюда на рассвете, чтобы избежать толпы и проникнуться романтическим пейзажем, напоминающим каскад в турецком Памуккале.

Когда-то в 40-метровый природный колодец люди спускались в деревянных корзинах, чтобы искупаться в озере с невероятно бирюзовой целебной водой. Сейчас к смотровой площадке ведет длинный тоннель, а на входе «продает билетики» бронзовый Остап Бендер, который именно этим и занимался по сюжету «12 стульев». Но ни за что платить не нужно — вход свободный.

В XIX веке здесь была водолечебница, которую в свое время оценили Александр Пушкин и Михаил Лермонтов, персидский принц Хосров-Мирза и российский император Николай I. Сейчас комплекс представляет собой бутик-отель, в котором, впрочем, сохранился дух царских времен. Оздоровительные процедуры тоже предлагаются.

Не такой уж он и затерянный — находится у подножия горы Машук недалеко от места дуэли Лермонтова. Впрочем, окружающие леса, прогулка по которым наполняет умиротворением, скрашивают трагичность этого места. Еще больше расслабиться можно в СПА-комплексе, где и термальная зона, и процедуры с грязью из озера Тамбукан, расположенного вблизи Пятигорска.

Сначала был родник. Бьющий из-под земли, с кристально чистой водой. Раскинувшийся вокруг него комплекс — это и отель, и зоопарк, и, конечно же, оздоровительный центр, в котором помимо лечебно-водных процедур можно оценить специальные меню сбалансированного питания и физкультурные активности, в том числе терренкур — профилактические прогулки.

Фортепиано, свечи и переосмысленные старорусские рецепты — в кафе воссоздали атмосферу светских вечеров XIX века. В меню блюда, которые ассоциируются с Лермонтовым: «Печорин», «Белый стих», «Свеча», «Грушницкий», «Привал гусара». А пирожки-«опилки», которые когда-то пробовал поэт, пекутся с печенью или капустой с яблоками.

Шашлык из осетрины, казарече с ягненком или свиная рулька — какой бы кухне вы ни отдали предпочтение — кавказской, средиземноморской или североевропейской, все уходит на второй план, когда вокруг горы. Из панорамных окон ресторана, расположенного на крыше, открывается потрясающий вид на Бештау и Машук.

И снова ода Лермонтову, которому однокурсники в юнкерской школе дали прозвище Маёшка в честь остроумного героя французского шутовского романа. Как бы то ни было, в ресторане не до шуток, ведь надо познать тонкости неокавказской кухни. Другими словами, это азербайджанские, чеченские, дагестанские, грузинские гастротрадиции в современном прочтении.