Полная «акуна матата»: 9 причин посетить Занзибар

Слоны, львы, зебры, носороги — Танзания у многих ассоциируется с сафари, но проходят они в национальных парках на материковой части страны. А еще есть острова: главный из них — Унгуджа, хотя в народе его зовут Занзибаром — по имени всего архипелага. Рассказываем, чем там заняться во время отпуска.

Поклонники мультфильма «Король Лев» помнят, как сурикат Тимон и бородавочник Пумба учили львенка Симбу жить по принципу «акуна матата». На суахили, который является государственным языком Танзании, эта фраза означает «никаких забот». И местные повторяют ее туристам на дню раз по 100, сопровождая присказкой «поле-поле», что переводится как «не спеши». Что ж, отпуск именно то время, когда стоит замедлиться.

Острова Мнемба и Тумбату, коралловые рифы Бориби и около пляжа Джамбиани — мест для снорклинга у берегов Занзибара довольно много. Вооружаемся маской, трубкой, ластами и вперед — знакомиться с подводным миром, в котором и рыбы, и морские ежи, и осьминоги, и кальмары, и звезды. Последних, кстати, можно встретить и на отмели во время отливов. Отливы же оголяют время от времени косу Накупенду, которую прозвали исчезающим островом. Там тоже интересно понырять.

Стоун Таун, или Каменный город, — это микс арабских, индийских, персидских и европейских архитектурных традиций. Узкие улицы, султанские дворцы и резные массивные двери. А еще Старый форт, построенный в XVII веке. Дом, где родился Фредди Меркьюри. Рынок Даражани, пестрящий ароматами специй, вяленых осьминогов и спелых манго. И сады Фородани — набережная, которая по вечерам превращается в огромный стритфуд-маркет.

Каким бы райским ни казался Занзибар, прошлое у него определенно адское. До 1876 года остров был крупнейшим центром работорговли, где ежегодно продавалось более 50 000 человек, плененных в африканской саванне и джунглях. Рабов сковывали цепями и в ожидании аукциона держали в крошечных подвальных камерах, где многие умирали от болезней и истощения. Сейчас на месте невольничьего рынка в Стоун Тауне находится англиканский собор: при нем открыт мемориальный музей, в котором можно узнать историю работорговли.

По пляжам разгуливают завернутые в красные ткани местные мужчины с длинными палками в руках. Называют они себя представителями древнего африканского племени масаи, однако не все ими являются: часть ребят — обычные занзибарцы, которые переодеваются в колоритные одежды для привлечения внимания. Продают сувениры, фрукты или просто пристают к туристам с разговорами, чтобы подтянуть свой английский. Так что если у вас есть лишние пару часов, можете послушать о превратностях жизни танзанийцев.

Для начала наешьтесь морепродуктов: тунец на Занзибаре сочнейший, осьминог — нежнейший, а креветки — отборнейшие! И только потом можно углубляться в местные гастротрадиции, которые не только про рыбу. На первое берем уроджо — густой суп из чечевичной муки с картошкой. Последнюю, кстати, во всех блюдах можно заменить касавой. На второе — шашлычки мишкаки и бананы — тушеные, пареные, жареные. А вот на сковородке загорает занзибарская пицца, которая выглядит как пирожок с начинкой внутри.

С морскими черепахами можно поплавать в «аквариуме» в деревне Нунгви. Порядка 50 рептилий обитают в маленькой лагуне, окруженной скалами и деревьями. Гостей черепахи любят: тут же окружают вновь прибывших в надежде получить угощение — морскую капусту. А сухопутные — сейшельские — черепахи живут на острове Призон недалеко от столицы Занзибара Стоун Тауна.

Занзибар называют островом специй: пряности начали выращивать здесь при оманском султане Сеид Саиде, который правил на Занзибаре с 1804 по 1856 год. Плантации до сих пор работают, а на небольших фермах-садах туристам показывают, как выглядят специи до того, как их превратили в порошок. Итак, гвоздика — это дерево, кардамон похож на осоку, красный, белый, черный перец растет на одной и той же лиане, а ваниль появляется в стручках, которые в древности использовались в качестве денег.

Говорят, лучшие закаты дают на побережье Кендва. Однако в Стоун Тауне солнце опускается за горизонт не менее эффектно. Чтобы максимально проникнуться зрелищем, можно отправиться вечером на морскую прогулку. В качестве аккомпанемента — национальные ритмы: музыканты рьяно колотят по барабанам, волны плещутся о борт лодки, а девушка-танцовщица заходится в похожем на тверк танце байкоко. Последнее действо — это если повезет, так как чувственный байкоко запрещен на Занзибаре.