Чем рискуют любители арбузной диеты

Когда кто-нибудь советует вам «посидеть» на арбузной диете, чтобы и аппетит, мол, укротить, и организм почистить, и в итоге сбросить парочку килограммов, не слушайте. По словам, врача-эндокринолога Зухры Павловой, это миф, и на самом деле растительных волокон, на которые и принято уповать в плане «чистки», там совсем не много: всего 0.4 г на 100 г. Так что когда мы едим арбуз, то преимущественно поглощаем воду, сахара и витамины. Это в чистом виде десертное блюдо, которым можно завершить обед, когда мы уже получили белки и жиры.

Разумеется, отказываться от арбуза совсем не нужно. В сезон он очень полезен. Но питаться одним лишь арбузов пусть и непродолжительное время – плохая идея. «После такой монодиеты приходится восстанавливать мышцы, а они после определенного возраста, увы, расти уже не хотят», – говорит доктор Павлова.