Пожить в отеле с историей и закупиться антиквариатом: чем обязательно нужно заняться в Стамбуле

Стамбул остается точкой притяжения для туристов со всех концов планеты. Это не Турция в стиле all-inclusive с аниматорами и шведским столом, а колоритный и шумный симбиоз Европы и Азии, раскинувшийся на берегах Босфора. Рассказываем, чем заняться в городе, если вы здесь впервые.

Для описания отеля Ciragan Palace Kempinski лучше всего подойдет термин «османский шик». Еще в начале прошлого века выполненное в европейском стиле здание, расположившееся на набережной Босфора, служило резиденцией султана Абдул-Азиза. Султанское наследие все еще чувствуется в местных интерьерах: в просторных залах отеля преобладает мрамор и дерево, в номерах — украшенные традиционными орнаментами атлас и бархат.

Отель, в лучших традициях гостиничного бизнеса Турции, располагает всем необходимым. Планируете эстетический завтрак? В вашем распоряжении шведский стол и терраса с видом на Босфор. Душа лежит к турецкой кухне? Мезе и кюфту готовят в локальных ресторанах. Отмеченная звездой «Мишлен» Tugra хранит традиции османской кухни. Здесь блюда, которые готовили при дворах правителей империи, подают на тарелках с росписью по мотивам тугры — персонального знака султана. В ресторане Akdeniz by Esra Muslu до полудня подают классический турецкий завтрак, а после — много блюд со свежей рыбой и морепродуктами, традиционные кебаб и пахлаву с мороженым.

Если вместо гастрономических впечатлений вы ищите расслабления, отправляйтесь в Sanitas Spa, который занимает старинный хаммам. В мраморных интерьерах, как и несколько веков назад, клубится пар, а местные мастерицы предлагают турецкие бьюти-процедуры. Здесь стоит попробовать пенный массаж, в котором массажные техники сочетаются со специальными мыльными растворами. Завершить selfcare-ритуал можно в пейзажном бассейне с подогревом, вода в котором будто сливается с водой Босфора.

Обереги с синим глазом Фатимы, кальяны и керамика — три столпа, на которых держатся турецкие сувениры. Если ищете подарки аутентичнее, загляните в магазин при Ciragan Palace Kempinski. Здесь можно найти ароматы бренда Atelier Rebul, который уже много лет фиксирует ольфакторную историю Стамбула и отеля Ciragan Palace в частности. Свечи, диффузоры и парфюмерная вода пахнут цветами из садов султанов, соленым воздухом Босфора, янтарем и дубом.

Отель также сотрудничает с домом фарфора Karaca, в коллаборации с которым была создана коллекция фарфоровой посуды. Тончайший фарфор украшен позолотой, жемчужинами и изображением павлинов — любимых птиц османских султанов.

Для сладкоежек в магазине при дворце тоже найдутся подарки. Легендарная турецкая кондитерская Saray Pastanesi поставляет сюда наборы традиционных сладостей — от нескольких видов пахлавы до рахат-лукума в обсыпках из шафрана и розовых лепестков. За популярность среди туристов соревнуются дворцовые шоколатье, которые ежедневно поставляют в магазин конфеты из бельгийского шоколада.

Гранд-базар — маленькое государство внутри Стамбула. Возникший в 1453 году рынок сегодня занимает больше 60 улиц, на которых расположились магазины и рестораны, мечеть, кладбище и школа. Однако дышит Гранд-базар именно торговлей, а в местных лавках можно найти все, чем славится Турция: мозаичные лампы, вариации амулетов Назар, стаканы армуду для чая, специи и сухофрукты. Нередко продавцы завышают цены, поэтому не бойтесь торговаться — для турков это не дерзость, а обычай.

Если спустится от Гранд-базара к Галатскому мосту, а через него перейти на другую сторону бухты Золотой Рог, можно добраться до Истикляль — главной пешеходной улицы Стамбула, где жизнь кипит с утра и до поздней ночи. Она растянулась всего на 1,5 километра, изучение которых может занять целый день. По обеим сторонам Истикляля расположились магазины известных брендов и лавки с традиционными сладостями, за окнами которых — пирамиды из разноцветного рахат-лукума и подносы с пахлавой. Но на Истикляль вовсе необязательно ехать за покупками. Вместо этого можно прокатиться на красном ретро-трамвайчике, погулять по старинному цветочному пассажу или заглянуть в музей восковых фигур мадам Тюссо.

Поблизости к Истикляль находится Галатская башня — символ Стамбула с многовековой историей. Когда-то она служила в качестве обсерватории и пожарного надзора, но по-настоящему прославилась, став отправной точкой для первого в истории пилотируемого полета. Согласно легенде, в XVII веке с вершины башни спрыгнул изобретатель Хезарфен Ахмет-челеби и на своих самодельных крыльях перелетел через Босфор. Сегодня эти события отражены в экспозиции музея, который занимает нижний этаж здания, а на верхнем располагается смотровая площадка с одним из лучших видов на Стамбул.

Улочки района Бейоглу, где находится Истикляль и Галатская башня, славятся не только историческими зданиями. Здесь нашли свое пристанище десятки магазинчиков с винтажной одеждой и аксессуарами, владельцы которых ищут ретро-редкости по всему миру. Тут находится и квартал Чукурджума, который за свой чересчур европейский внешний вид был прозван турками «кварталом неверных». Узкие улицы квартала служат витринами для торговцев антиквариатом, в ассортименте которых можно найти все — от старинных украшений до раритетной мебели.