Диетолог рассказал о пользе овоща, который есть в ежедневном рационе каждого

Диетолог Андрей Бобровский назвал помидоры суперфудом благодаря ликопину — природному антиоксиданту, который защищает организм от окислительного стресса, лежащего в основе старения и хронических заболеваний. В беседе с «Радио 1» эксперт объяснил, что именно этот пигмент придаёт томатам красный цвет.

«Ликопин — это так называемый антиоксидант. Он нейтрализует свободные радикалы, то есть защищает клетки от окислительного стресса, который лежит в основе старения и развития многих хронических болезней», — пояснил он.

Эксперт добавил, что регулярное употребление помидоров помогает снижать риск онкологических заболеваний — в первую очередь рака простаты, а также потенциально полезно для профилактики рака лёгких, желудка и молочной железы. Ликопин поддерживает здоровье сердца и сосудов и защищает кожу от ультрафиолета и фотостарения.

Ранее врач‑диетолог рассказала о пользе яблочных зёрен.

Читайте также: Диетолог рассказала о возможных причинах отёков