Эколог Сергей Пальчиков объяснил, как и где можно собирать берёзовый сок
Эколог Сергей Пальчиков объяснил, как и где можно собирать берёзовый сок
Начало весны традиционно связано у жителей России со сбором берёзового сока — этот сезон обычно продолжается до середины апреля. Кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Пальчиков в беседе с «Радио 1» подчеркнул, что ответственность за сбор сока вовсе не миф. Размер штрафа, по его словам, зависит от места, где было повреждено дерево.
Пальчиков отметил, что избежать финансовых потерь и при этом собрать сок с пользой поможет соблюдение несложных правил. По его словам, важно правильно выбирать место произрастания берёзы: из‑за того, что корневая система при всасывании воды может поглощать тяжёлые металлы, деревья следует искать вдали от автомобильных дорог, промышленных зон и свалок.
«Наиболее обильное сокотечение — в дневное время, в солнечный день, с 10:00 до 13:00. Помните: пользуясь благами природы, мы должны осознанно к этому относиться. Для большого дерева отбор сока щадящим образом никакого вреда не нанесёт», — поделился эксперт.
Пальчиков подчеркнул, что не следует наносить множественные повреждения на одном стволе берёзы. Обычно достаточно сделать одно неглубокое отверстие глубиной до 5 см. После завершения сбора это отверстие необходимо закрыть деревянной пробочкой и обработать садовым варом либо другим специализированным средством для защиты древесных ран.
Ранее врач общей практики Красногорской больницы Анна Говтва рассказала, как защититься от укусов клещей.
