Кардиолог развеяла миф о «чудо‑продукте» для сосудов

Кардиолог, кандидат медицинских наук Валентина Байдина в беседе с «Лентой.ру» заявила, что не существует универсального овоща или фрукта, способного одновременно нормализовать артериальное давление и уровень холестерина.

По словам специалиста, идея о некоем «суперфуде», который решит все проблемы сердечно‑сосудистой системы, не имеет под собой научных оснований. Защищать сердце и сосуды нужно комплексно, а не за счёт одного продукта.

При этом отдельные продукты могут опосредованно помогать в контроле отдельных факторов риска. Так, врач отметила пользу свёклы: она содержит природные нитраты, способствующие расширению кровеносных сосудов — за счёт этого возможно мягкое снижение артериального давления.

Лёгким мочегонным действием, полезным для контроля давления, обладает и укроп, добавила Байдина.

Для снижения уровня «плохого» холестерина кардиолог рекомендовала включать в рацион овощи и фрукты, богатые растительной клетчаткой. Механизм её действия врач объяснила так: пищевые волокна работают в желудочно‑кишечном тракте как естественный адсорбент — они притягивают излишки холестерина, связывают их и безопасно выводят из организма, препятствуя всасыванию в кровь и отложению на стенках сосудов в виде бляшек.

В числе лучших источников полезной клетчатки доктор назвала белокочанную капусту, свежие огурцы, томаты, редис и репу.