Актриса, телеведущая. Родилась 3 апреля 1971 года в Астрахани. Окончила Школу-студию МХАТ (курс Авангарда Леонтьева).
Карьера Анастасии началась с роли в фильме «Машенька» (1991). Широкую известность Заворотнюк принёс сериал «Моя прекрасная няня» (2004–2008), где она сыграла няню Викторию Прутковскую. Также актриса вела различные телепроекты, среди которых шоу «Танцы со звёздами», «Ледниковый период», «Новое утро».
Актриса трижды была замужем. Первый брак с бизнесменом Олафом Шварцкопфом продлился около года (1993–1994). В 1996 году Анастасия вышла замуж за предпринимателя Дмитрия Строкова. У пары родились двое детей — дочь Анна (14 января 1996) и сын Майкл (13 июля 2000). В 2006 году Дмитрий и Анастасия развелись.
С 2006 года до весны 2008 года она состояла в отношениях с актёром Сергеем Жигуновым. 22 сентября 2008 года Анастасия вышла замуж за фигуриста Петра Чернышёва, с которым прожила до конца жизни. 21 октября 2018 года у пары родилась дочь Мила.
Анастасия Заворотнюк умерла 29 мая 2024 года после продолжительной борьбы с онкологическим заболеванием (глиобластома).