Актриса, продюсер. В девичестве — Деми Джин Гайнс. Родилась 11 ноября 1962 года в Розуэлле, штат Нью-Мексико. Училась в школе Fairfax в Лос-Анджелесе, но бросила учёбу в 16 лет и начала карьеру модели в агентстве Elite.
Деми дебютировала в кино в 1981 году в мыльной опере «Главный госпиталь». Мировую известность Мур принесли работы в фильмах «Привидение» (1990), «Несколько хороших парней» (1992) и «Непристойное предложение» (1993). В 1996 году стала самой высокооплачиваемой актрисой, получив $12,5 млн за роль в картине «Стриптиз». В 2024 году стала лауреатом «Золотого глобуса» («Субстанция»).
Стала первой актрисой, которая будучи беременной снялась обнажённой для обложки журнала Vanity Fair.
Мур была замужем трижды. С 1981 по 1985 год состояла в браке с Фредди Муром. В 1987 году вышла замуж за актёра Брюса Уиллиса. В браке родились три дочери: Румер Гленн (16.08.1988), Скаут Ларю (20.07.1991) и Таллула Белль (3.02.1994). Пара распалась в 2000 году. С 2005 по 2013 год супругом Деми был актёр Эштон Катчер.
