Диетолог объяснила, почему мужчинам не стоит есть тофу

Более двух тысячелетий тофу является основой азиатского рациона, а пару десятилетий назад соевый сыр прочно обосновался и в европейской гастрономии, получив признание в качестве альтернативы мясу и молочным продуктам. Однако тех, кто расхваливает полезные свойства тофу, предупреждает диетолог Маргарита Королёва. В разговоре с «Радио 1» врач заявила, что продукт опасен для мужчин.

По словам эксперта, в составе тофу, который готовят путём свёртывания соевого молока и последующего прессования творожистой массы, есть фитоэстрогены. Они способны негативно влиять на гормональный фон мужчин — в частности, провоцировать снижение уровня тестостерона на фоне роста эстрогена.

Диетолог отмечает, что регулярное употребление соевого сыра чревато также повышением риска развития онкологии простаты. «Прямо говоря, мужчины теряют мужественность. Здесь важны умеренность и учёт индивидуальных гормональных рисков, а не следование моде на соевые белки», — подчёркивает Королёва.

Читайте также: Врач развеяла миф о пользе сахарозаменителей