Диетолог развенчала миф о вреде ужина после шести
В погоне за идеальной формой многие охотно верят в простые запреты — то исключают углеводы, то боятся жиров, а то и вовсе объявляют ужин главным врагом стройности. Особенно живучим оказался стереотип о том, что любая съеденная калория после 18:00 будто по волшебству превращается в жир.
Диетолог Инна Пичугина в интервью «Радио 1» рассказала, что всё это заблуждение: никакой магии после шести вечера не происходит. Калории не становятся вреднее от того, что на часах определённое время.
На самом деле ключевой фактор — не циферблат, а промежуток между приёмом пищи и сном. Оптимально поесть за 2–3 часа до отбоя. При этом ужин должен быть сбалансированным: включать белки, сложные углеводы и клетчатку. Например, индейка с гречкой и салат с минимумом масла — идеальный вариант: такое «серотониновое» комбо поможет организму плавно подготовиться ко сну.
Тем, чей день заканчивается поздно и домой удаётся попасть лишь к часу ночи, эксперт советует грамотно распределять рацион в течение дня — чтобы к позднему ужину организм не испытывал дефицита важных нутриентов.
