От чая до специи: как правильно использовать имбирь для защиты от простуды

Корень имбиря — проверенное средство с антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Гастроэнтеролог и терапевт Никита Харлов раскрыл в интервью «Радио 1», какую форму популярного растения выбрать в сезон простуд, чтобы не навредить себе.

В составе продукта — антиоксиданты, витамины групп В и С, а также вещества, помогающие организму противостоять стрессовым факторам, в том числе простудным заболеваниям. При этом, по словам специалиста, ценность имбиря не сводится к содержанию витамина С.

Наибольшей эффективностью обладает свежий корнеплод, хотя из‑за терпкого вкуса его чаще добавляют в чай — это наиболее безопасный способ употребления. Высушенный имбирь слаще и нередко используется как специя, а вот польза засахаренного продукта неоднозначна: у одних людей углеводы из него могут поддержать противовоспалительный эффект, у других — ухудшить состояние.

Врач предостерегает от употребления имбиря на голодный желудок: продукт способен спровоцировать обострение заболеваний желудочно‑кишечного тракта. Таким образом, несмотря на выраженные защитные свойства, применять имбирь стоит с учётом индивидуальных особенностей организма.

Читайте также: Какие продукты укрепят иммунитет осенью