Стресс и недосып: почему невозможно отказаться от чипсов

Уверены, слово «чипсы» заставляет сердца многих биться быстрее в предвкушении пленительного удовольствия. Почему после одной горстки рука сразу тянется за другой, третьей, пятой, десятой, объяснила гастроэнтеролог Ольга Чистик в разговоре с «Лентой.ру».

По словам врача, зачастую за тягой к солёному и жирному скрывается не голод, а потребность в эмоциональном облегчении. «Вкус чипсов очень яркий, а их хруст приносит успокоение и удовольствие. Мозг получает быстрый сигнал награды и просит повторить. Стоп‑сигнал часто появляется только извне, когда пачка кончилась», — отметила Чистик.

Ключевыми факторами, усиливающими непреодолимое желание съесть чипсы, специалист назвала стресс и недосып: в таком состоянии организм ищет быстрые источники удовольствия, а самоконтроль заметно снижается.

При этом врач предостерегла от частого употребления подобной еды: чипсы могут провоцировать изжогу и дискомфорт в верхней области живота, особенно при приёме перед сном. Регулярное злоупотребление солёными и жирными продуктами чревато лишними килограммами.

Читайте также: Врач объяснила, чем опасна колбаса