Диетолог назвала опасные ошибки в питании в сезон простуд

Гастроэнтеролог, диетолог, клинический нутрициолог Ольга Ермошина в интервью «Ленте.ру» рассказала о распространённых ошибках в питании осенью и дала рекомендации, как поддержать иммунитет с помощью доступных продуктов.

Одной из главных ошибок сезона простуд специалист считает приём БАДов без корректировки рациона. По словам Ермошиной, витамины и минералы эффективны только при сбалансированном питании. «Без корректировки рациона ни одна добавка к пище не будет работать на 100 процентов», — предупредила врач.

Для укрепления иммунитета в осенне‑зимний период диетолог рекомендует исключить или хотя бы сократить в рационе продукты, провоцирующие воспаление и окислительный стресс. В первую очередь речь идёт о сахаре, фастфуде и алкоголе. Такой подход, по мнению специалиста, поможет организму эффективнее противостоять инфекциям.

При этом Ермошина подчеркнула, что отдельного «осеннего рациона» как медицинской категории не существует — важно грамотно расставить акценты в повседневном меню. Основной упор стоит делать на сезонные овощи и фрукты, а не на дорогостоящие суперфуды.

Важной частью рациона, по словам эксперта, должны быть источники белка — нежирное мясо, белая и красная рыба, яйца, бобовые и молочные продукты: они необходимы для поддержки микробиома.

Кроме того, в холодное время года важно включать в питание полезные жиры. Диетолог отметила, что получать их можно не только из лосося, но и из более бюджетных вариантов — например, сельди или скумбрии, которые не уступают красной рыбе по составу.

Читайте также: Диетолог предупредила об опасности арбузов и дынь для фигуры