Не ешь холодное, горло заболит! Так до сих пор твердят бабушки внукам. Сегодня доказательная медицина отрицает это расхожее мнение и заявляет, что все с точностью наоборот. Во-первых, говорит московский педиатр клиники «Фэнтези» Ольга Попова, холодные напитки и еда действуют на больное горло как анестезия, то есть облегчают дискомфорт. Аргументы доктора такие: холод уменьшает активность нервных окончаний, обладает небольшим противовоспалительным действием, уменьшает отек. Сливочное холодное лакомство за счет жирной и гладкой текстуры еще и смягчает горло. Единственное но: от сорбета из кислых ягод или цитрусовых при боли в горле лучше воздержаться: он может раздражать слизистую.
